Historiek Bistro Benus

Welkom bij Bistro Benus, een gezellige bistro in Stokrooie, bij Hasselt.

De naam Benus draagt een bijzonder familieverhaal met zich mee. Benny Mas, de papa van Julie, kreeg van zijn opa de bijnaam "Benus". Destijds werd Benny niet als een officiële voornaam beschouwd, waardoor zijn opa hem liefdevol zo noemde. Met Bistro Benus eren we die mooie familietraditie en brengen we een stukje geschiedenis tot leven.

De gezichten achter Bistro Benus zijn Julie Mas en chef Kaomy Herdewijn. Julie verwelkomt je met veel enthousiasme en gastvrijheid, terwijl Kaomy in de keuken haar passie voor de Frans-Belgische keuken tot uiting brengt. Hun liefde voor de horeca kregen ze van thuis uit mee: zowel Julie als Kaomy groeiden op in een horecafamilie, waar de passie voor lekker eten, gastvrijheid en mensen ontvangen al generaties lang wordt doorgegeven.

Bistro Benus is dan ook een echte familiezaak. Achter de schermen en regelmatig ook in de zaak zelf kunnen we rekenen op de steun van mama van Julie en partner van Kaomy, Sara Panis en Julie haar vriend Robin Bloemen. Samen vormen ze een hecht team dat elke dag klaarstaat om jullie met een glimlach te ontvangen.

Onze keuken draait om verse, huisbereide gerechten, bereid met kwaliteitsvolle producten en geïnspireerd door de klassieke Frans-Belgische keuken. We geloven dat heerlijk tafelen niet ingewikkeld of onbetaalbaar hoeft te zijn, maar vooral eerlijk, smaakvol en toegankelijk.

Bij Bistro Benus willen we dat iedereen zich thuis voelt. In een huiselijke en gemoedelijke sfeer creëren we een plek waar gezellig samenkomen, genieten van lekker eten en warme gastvrijheid centraal staan. Wij kijken ernaar uit om jullie met open armen te ontvangen en van elk bezoek een mooie beleving te maken.

Tot binnenkort bij Bistro Benus!